[МОДНИЦА НА КУХНЕ]
Пряные травы в кулинарии - тот ингредиент, который добавляет изюминку в практически каждое блюдо!
Конечно, на каждой кухне царят свои пристрастия по поводу применения пряностей, поэтому сегодня мы решили остановиться на наборах трав, популярных среди разных кухонь мира, в основном созданных французскими поварами. Идеальное поле для экспериментов! :)
- Букет гарни (Франция): 2 лавровых листа, 2 веточки петрушки, 4 веточки тимьяна, 1 зеленый лист лука-порея.
- Фин-ербс (Франция): петрушка, лук-резанец, эстрагон, кервель (иногда вербена, майоран).
- Прованские травы (Франция): базилик, майоран, розмарин, лаванда, чабер, тимьян, лавровый лист.
- Итальянские травы: орегано, базилик, розмарин, тимьян, гранулированный чеснок.
- За'атар (арабские страны): кунжут, тимьян, майоран, сумах, орегано, соль.
Пусть все кулинарные вершины покоряются вам! :)
from Quelle - модная и стильная одежда's Facebook Wall
Пряные травы в кулинарии - тот ингредиент, который добавляет изюминку в практически каждое блюдо!
Конечно, на каждой кухне царят свои пристрастия по поводу применения пряностей, поэтому сегодня мы решили остановиться на наборах трав, популярных среди разных кухонь мира, в основном созданных французскими поварами. Идеальное поле для экспериментов! :)
- Букет гарни (Франция): 2 лавровых листа, 2 веточки петрушки, 4 веточки тимьяна, 1 зеленый лист лука-порея.
- Фин-ербс (Франция): петрушка, лук-резанец, эстрагон, кервель (иногда вербена, майоран).
- Прованские травы (Франция): базилик, майоран, розмарин, лаванда, чабер, тимьян, лавровый лист.
- Итальянские травы: орегано, базилик, розмарин, тимьян, гранулированный чеснок.
- За'атар (арабские страны): кунжут, тимьян, майоран, сумах, орегано, соль.
Пусть все кулинарные вершины покоряются вам! :)
from Quelle - модная и стильная одежда's Facebook Wall
Комментариев нет:
Отправить комментарий