[МОДНИЦА НА КУХНЕ]
5 рецептов вкусных и низкокалорийных летних салатиков!
1. Салатик с сёмгой
Ингредиенты
Зелёный салат - 150 г,
Сёмга слабосолёная - 150 г,
Орехи грецкие - 1 горсть,
Укроп измельчённый - 2 ст. л.,
Редис мелкий - 13 шт.
Для заправки:
Лимон - 0,5 шт.,
Масло облепиховое - 2 ст. л.,
Соль,
Перец чёрный.
Орехи измельчить, при желании можно немного поджарить их на сухой сковороде. Сёмгу нарезать мелкими кубиками.
Соединить рыбу с грецкими орехами и перемешать. Салатные листья порвать руками, редис нарезать брусочками. Соединить в миске зелёный салат, редиску, зелень и перемешать.
Для заправки в миску вылить облепиховое масло, выжать сок половины лимона, добавить соль и перец по вкусу. Хорошо взбить венчиком. Половиной заправки полить зелёный салат с редиской и перемешать его.
Выложить салат на тарелку, в центр салата поместить рыбу с орешками. Полить оставшейся заправкой.
2. Полезная брокколи
Ингредиенты
Брокколи - 500 г,
Оливки - 150 г,
Болгарский перец - 1 шт.,
Уксус - 2 ст. ложки,
Оливковое масло - 30 мл,
Соль.
Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду. Варить 3 минуты. Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам. Оливковое масло смешать с уксусом и заправить салат. Перед подачей дать промариноваться 5 минут.
3. Райское наслаждение
Ингредиенты
Раковые шейки в рассоле - 180 г,
Мидии в рассоле - 180 г,
Огурец свежий - 1 шт.,
Помидоры черри - 5 шт.,
Сыр моцарелла мини - немного,
Салат листовой - 1 пучок,
Зелень укропа измельчённая - 2 ст. л.
Для заправки:
Лимон - 0,5 шт.,
Масло - 3 ст. л.,
Соус табаско чили - по вкусу.
Огурцы нарезать тонкими кружочками, помидоры разрезать пополам. Салатные листья порвать руками. Лучше, если будет 2 вида салата. Мидии добавить в салат.
Для заправки соединить масло, лимон и соус, хорошо взбить венчиком.
В салат добавить огурцы, полить заправкой, перемешать и выложить на порционные тарелки.
Добавить в салат половинки помидорок и сыр. Выложить на салат раковые шейки, украсить зеленью.
4. Салатик для стройных
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 300 г,
Апельсин (крупный) - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Зелень укропа, петрушки - 1 пучок,
Клюква - 1 горсть,
Масло виноградных косточек,
Соль.
Морковь и капусту тонко нашинковать. Выложить в салатник и перемешать.
Апельсин разрезать пополам и отделить мякоть от белых пленок. Лучше делать это над блюдом, чтобы сок попадал сразу в салат.
Зелень измельчить, добавить в салат и перемешать. Можно убрать салат в холодильник минут на 30. Выложить в салатник, полить маслом и украсить клюквой.
5. Нежная брынза
Ингредиенты
Салат ромен - 50 г,
Перец оранжевый сладкий - 0,5 шт.,
Брынза - 120 г,
Огурец - 120 г,
Помидоры - 200 г,
Лук салатный красный - 0,5 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Масло растительное - по вкусу.
Помидор разрезать пополам и нарезать дольками, огурец разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками, сладкий перец нарезать соломкой.
Салатный лук нарезать полукольцами тонко, брынзу нарезать средними кубиками. Салатные листья порвать или нарезать произвольно и выложить в порционные тарелки.
Соединить помидоры, перец, огурец и лук, полить лимонным соком, маслом и перемешать. Выложить в тарелки на листья салата.
Подать салат с кубиками брынзы.
from Quelle - модная и стильная одежда's Facebook Wall
5 рецептов вкусных и низкокалорийных летних салатиков!
1. Салатик с сёмгой
Ингредиенты
Зелёный салат - 150 г,
Сёмга слабосолёная - 150 г,
Орехи грецкие - 1 горсть,
Укроп измельчённый - 2 ст. л.,
Редис мелкий - 13 шт.
Для заправки:
Лимон - 0,5 шт.,
Масло облепиховое - 2 ст. л.,
Соль,
Перец чёрный.
Орехи измельчить, при желании можно немного поджарить их на сухой сковороде. Сёмгу нарезать мелкими кубиками.
Соединить рыбу с грецкими орехами и перемешать. Салатные листья порвать руками, редис нарезать брусочками. Соединить в миске зелёный салат, редиску, зелень и перемешать.
Для заправки в миску вылить облепиховое масло, выжать сок половины лимона, добавить соль и перец по вкусу. Хорошо взбить венчиком. Половиной заправки полить зелёный салат с редиской и перемешать его.
Выложить салат на тарелку, в центр салата поместить рыбу с орешками. Полить оставшейся заправкой.
2. Полезная брокколи
Ингредиенты
Брокколи - 500 г,
Оливки - 150 г,
Болгарский перец - 1 шт.,
Уксус - 2 ст. ложки,
Оливковое масло - 30 мл,
Соль.
Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду. Варить 3 минуты. Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам. Оливковое масло смешать с уксусом и заправить салат. Перед подачей дать промариноваться 5 минут.
3. Райское наслаждение
Ингредиенты
Раковые шейки в рассоле - 180 г,
Мидии в рассоле - 180 г,
Огурец свежий - 1 шт.,
Помидоры черри - 5 шт.,
Сыр моцарелла мини - немного,
Салат листовой - 1 пучок,
Зелень укропа измельчённая - 2 ст. л.
Для заправки:
Лимон - 0,5 шт.,
Масло - 3 ст. л.,
Соус табаско чили - по вкусу.
Огурцы нарезать тонкими кружочками, помидоры разрезать пополам. Салатные листья порвать руками. Лучше, если будет 2 вида салата. Мидии добавить в салат.
Для заправки соединить масло, лимон и соус, хорошо взбить венчиком.
В салат добавить огурцы, полить заправкой, перемешать и выложить на порционные тарелки.
Добавить в салат половинки помидорок и сыр. Выложить на салат раковые шейки, украсить зеленью.
4. Салатик для стройных
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 300 г,
Апельсин (крупный) - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Зелень укропа, петрушки - 1 пучок,
Клюква - 1 горсть,
Масло виноградных косточек,
Соль.
Морковь и капусту тонко нашинковать. Выложить в салатник и перемешать.
Апельсин разрезать пополам и отделить мякоть от белых пленок. Лучше делать это над блюдом, чтобы сок попадал сразу в салат.
Зелень измельчить, добавить в салат и перемешать. Можно убрать салат в холодильник минут на 30. Выложить в салатник, полить маслом и украсить клюквой.
5. Нежная брынза
Ингредиенты
Салат ромен - 50 г,
Перец оранжевый сладкий - 0,5 шт.,
Брынза - 120 г,
Огурец - 120 г,
Помидоры - 200 г,
Лук салатный красный - 0,5 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Масло растительное - по вкусу.
Помидор разрезать пополам и нарезать дольками, огурец разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками, сладкий перец нарезать соломкой.
Салатный лук нарезать полукольцами тонко, брынзу нарезать средними кубиками. Салатные листья порвать или нарезать произвольно и выложить в порционные тарелки.
Соединить помидоры, перец, огурец и лук, полить лимонным соком, маслом и перемешать. Выложить в тарелки на листья салата.
Подать салат с кубиками брынзы.
from Quelle - модная и стильная одежда's Facebook Wall
Комментариев нет:
Отправить комментарий