Имбирные пряники Ингредиенты: • 1 ч.л. молотого имбиря • 1 ч.л. молотой гв...

Имбирные пряники



Ингредиенты:

• 1 ч.л. молотого имбиря

• 1 ч.л. молотой гвоздики

• 2/3 стак. меда

• 1 стак. сахара

• 1 яйцо

• 1 чайн. ложка разрыхлителя

• 1/4 чайн. ложки соды

• 1/4 чайн. ложки соли

• 1 ч.л. корицы

• 2,5 стак. муки

• 6 ст. ложек масла

• мускат

• кардамон



В кастрюльке растопить масло, добавить мед, сахар и приправы. Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать.



Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой. Постоянно помешивая всыпать мучную смесь медово-яичную. Все хорошо вымешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.



Охлажденное тесто раскатать толщиной в пару мм и вырезать желаемые фигурки. выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать при тем. 175 гр. 4-5 минут до коричневого цвета.



Дать остыть на решетке. декорировать глазурью взбитый белок пудра лимонный сок. Для цвета используются пищевые красители. Хранить в плотно закрытой коробочке.







from KupiVIP.ru's Facebook Wall